Pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou un apéritif improvisé, cette recette demande peu d’ingrédients et offre un résultat généreux.
Les ingrédients pour 2 personnes
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4 tranches de pain de campagne ou de pain de mie épais
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1 grosse tomate mûre
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100 g de mozzarella râpée ou d’emmental
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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1 petite gousse d’ail
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Herbes de Provence ou basilic
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Sel et poivre
Préparation
1. Préparez le pain
Frottez légèrement les tranches avec la gousse d’ail, puis badigeonnez-les d’huile d’olive.
2. Ajoutez la tomate
Coupez la tomate en fines rondelles et répartissez-les sur le pain. Salez et poivrez légèrement.
3. Garnissez de fromage
Recouvrez généreusement de mozzarella ou d’emmental, puis ajoutez les herbes de Provence.
4. Passez à l’Air Fryer
Disposez les toasts dans le panier sans les superposer. Faites cuire à 180 °C pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et joliment doré.
Le temps peut varier selon votre appareil et l’épaisseur du pain : surveillez les dernières minutes.
