Envie d’un gâteau moelleux, généreux et plein de douceur sans passer des heures en cuisine ? Ce gâteau au maïs en conserve est la recette idéale. Avec du lait concentré sucré, des œufs et quelques ingrédients du quotidien, vous obtenez un gâteau tendre et légèrement crémeux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert.
Son secret ? Une préparation rapide au blender et une texture délicieusement humide qui donne envie d’en reprendre une part.
Ingrédients
- 1 boîte de maïs en conserve de 200 g, égoutté
- 1 boîte de lait concentré sucré d’environ 395 g
- 3 œufs
- 60 g de beurre fondu
- 120 g de farine de blé
- 12 g de levure chimique
Préparation en 5 étapes
1. Préparez le four. Préchauffez-le à 180 °C. Beurrez et farinez un moule rond d’environ 20 cm de diamètre.
2. Mixez les ingrédients. Égouttez le maïs, puis placez-le dans un blender avec le lait concentré, les œufs et le beurre fondu. Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Incorporez la farine. Versez le mélange dans un saladier. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit uniforme.
4. Faites cuire.
