Imaginez une pâte croustillante, du camembert délicieusement fondu et des morceaux de bacon savoureux. Cette tourte généreuse est parfaite pour un dîner convivial, un déjeuner en famille ou un repas improvisé lorsque vous avez envie d’un plat simple et gourmand.
Avec seulement quelques ingrédients et une préparation rapide, vous obtenez une recette réconfortante qui se déguste aussi bien chaude que tiède.
Ingrédients
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 3 œufs
- 250 g de bacon coupé en dés
- Environ 1,5 camembert, coupé en tranches
- Poivre noir, selon votre goût (facultatif)
Préparation
1. Préparez la pâte
Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte en couvrant bien le fond et les bords. Réservez.
2. Préparez la garniture
Battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez le bacon et un peu de poivre si vous le souhaitez. Le bacon étant déjà salé, il n’est généralement pas nécessaire d’ajouter du sel.
Pour une garniture moins grasse, faites revenir le bacon quelques minutes à la poêle, puis laissez-le tiédir avant de l’incorporer aux œufs.
3. Assemblez la tourte
