Envie d’un plat généreux qui demande très peu de préparation ? Ce rôti de porc mijoté lentement est la recette idéale. Après plusieurs heures de cuisson, la viande devient incroyablement tendre et s’imprègne d’une sauce sucrée-salée à base de tomate, de sauce soja et de moutarde. Un plat réconfortant, parfait pour un repas en famille sans passer la journée en cuisine.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 heures
Durée totale : 8 h 10
Pour : 8 personnes
Ingrédients
- 1 rôti d’épaule de porc d’environ 1,8 kg
- 225 g de sauce tomate
- 180 ml de sauce soja
- 100 g de sucre blanc
- 2 cuillères à café de moutarde en poudre
