Les deux versions sont intéressantes, mais elles ne se consomment pas de la même manière.
La figue fraîche est riche en eau et relativement légère. La figue séchée, elle, est plus concentrée : quelques morceaux suffisent donc pour obtenir une portion sucrée et énergétique.
Dans les deux cas, la modération et la variété restent les meilleurs réflexes.
Un petit fruit, beaucoup de possibilités
À croquer nature, avec un yaourt, dans une salade ou accompagnée de quelques noix, la figue apporte douceur et caractère.
Elle ne constitue pas un aliment miracle, mais ses fibres, minéraux et composés végétaux en font un fruit particulièrement intéressant.
Et parfois, les meilleurs aliments sont tout simplement ceux que l’on prend plaisir à intégrer régulièrement dans une alimentation variée.
