Avec sa peau tendre, sa chair sucrée et ses petites graines croquantes, la figue est bien plus qu’un simple fruit gourmand.
Elle apporte notamment des fibres, des minéraux et plusieurs vitamines, tout en occupant une place ancienne dans l’alimentation méditerranéenne.
Mais que peut-elle réellement apporter à notre alimentation ?
Une bonne source de fibres
Les figues contiennent des fibres alimentaires, particulièrement intéressantes pour le fonctionnement normal du système digestif.
Elles peuvent contribuer à une meilleure régularité du transit et à la sensation de satiété.
Comme pour tous les fruits, leur consommation s’intègre idéalement dans une alimentation variée et équilibrée.
Un fruit naturellement sucré
La figue fraîche contient naturellement des sucres et apporte environ 74 kcal pour 100 g.
Son goût sucré peut donc satisfaire une envie de dessert tout en apportant des fibres et des micronutriments.
Attention toutefois : la figue séchée est beaucoup plus concentrée en sucres et en calories, car elle contient beaucoup moins d’eau.
