3. Ajustez la texture. Mixez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis goûtez pour ajuster selon vos préférences.
4. Servez bien frais. Accompagnez cette tartinade de pain grillé, de crackers, de gressins ou de pain pita.
Le petit secret pour la rendre encore meilleure
Pour une texture plus onctueuse, ajoutez un peu de fromage frais. Si vous préférez une saveur plus légère, remplacez la mayonnaise par une cuillère de fromage frais supplémentaire et quelques gouttes de citron.
Cette préparation se prête aussi très bien aux sandwichs et aux wraps pour un déjeuner rapide.
Comment la conserver ?
Placez la tartinade dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 2 jours. Comme elle contient du poulet cuit, évitez de la laisser longtemps à température ambiante.
Une recette anti-gaspillage, facile et pleine de saveurs, à garder sous la main pour les repas improvisés !
