Couvrez et faites cuire à basse température pendant environ 4 à 6 heures. Le poulet doit être tendre et sa température à cœur doit atteindre au moins 75 °C.
Le temps exact dépend de votre mijoteuse et de l’épaisseur des morceaux.
5. Servez bien chaud
Parsemez de persil frais juste avant de servir. Goûtez la sauce et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, car la soupe concentrée, le bouillon et la dinde fumée peuvent déjà être salés.
Quel accompagnement choisir ?
La sauce crémeuse mérite d’être savourée jusqu’à la dernière cuillerée. Servez ce poulet avec :
- Une purée de pommes de terre maison
- Du riz blanc ou parfumé
- Des nouilles aux œufs
- Des pommes de terre vapeur
- Des légumes verts pour apporter une touche de fraîcheur
Le petit secret de cette recette
Faire revenir les champignons, l’oignon et la dinde fumée avant de les placer dans la mijoteuse demande quelques minutes supplémentaires, mais cette étape apporte davantage de profondeur à la sauce.
Ce plat rappelle que les recettes les plus appréciées ne sont pas toujours les plus compliquées. Un peu de préparation, une cuisson lente et des ingrédients simples suffisent pour créer un repas chaleureux, idéal à partager en famille.
À retenir : préparez ce poulet lorsque vous avez envie d’un dîner généreux, facile à servir et accompagné d’une sauce irrésistible.
