Vous cherchez une idée simple pour un apéritif, un buffet ou une entrée froide ? Ces petits feuilletés au jambon et au fromage sont faciles à préparer et demandent peu d’ingrédients. Leur pâte dorée et croustillante cache une garniture fondante qui plaît aussi bien aux petits qu’aux grands.
Le petit plus ? Une touche de moutarde de Dijon pour relever le goût, et quelques graines de sésame ou de pavot pour une finition appétissante.
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 à 8 tranches de jambon
- 6 à 8 tranches de fromage, comme de l’emmental, du cheddar ou du fromage de votre choix
- 1 œuf battu pour la dorure
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif)
- 1 cuillère à café de graines de sésame ou de pavot (facultatif)
Préparation
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Préparez la pâte
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Si nécessaire, ajustez les bords pour obtenir un rectangle régulier.
