- Graissez bien les ramequins pour faciliter le démoulage.
- Surveillez la cuisson dès les premières minutes : une minute supplémentaire peut changer la texture du jaune.
- Ajoutez de la ciboulette, du persil, du paprika ou un peu de parmesan pour varier les saveurs.
- Vérifiez que vos ramequins sont adaptés à la cuisson dans un Air Fryer.
Avec quoi accompagner les œufs pochés ?
Pour un petit-déjeuner complet, déposez votre œuf sur une tranche de pain grillé avec de l’avocat écrasé et quelques tomates cerises. Vous pouvez aussi le servir avec des champignons sautés, des épinards, du saumon fumé ou une salade verte.
Cette méthode permet également de préparer plusieurs œufs à la fois, à condition que les ramequins tiennent bien dans le panier sans se toucher.
Le petit secret : chaque Air Fryer réagit différemment. Commencez par une cuisson courte, puis ajustez progressivement le temps jusqu’à obtenir le blanc pris et le jaune exactement comme vous l’aimez.
