Les fibres alimentaires jouent un rôle important dans le fonctionnement normal du système digestif.
Les nèfles contiennent notamment de la pectine, une fibre soluble naturellement présente dans certains fruits.
Une alimentation suffisamment riche en fibres peut contribuer au bon fonctionnement du transit intestinal et à une alimentation plus rassasiante.
Les fibres solubles ont également la particularité de retenir l'eau et de former, au cours de la digestion, une substance plus gélatineuse.
C'est notamment pour cette raison que la pectine est très utilisée dans la préparation des confitures et des gelées.
💚 Pourquoi les fibres sont-elles importantes ?
Notre organisme ne digère pas les fibres de la même manière que les glucides classiques.
Elles traversent en grande partie le système digestif et participent au fonctionnement normal de l'intestin.
Une consommation régulière de fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes permet donc d'augmenter naturellement les apports en fibres.
Les nèfles peuvent parfaitement contribuer à cet apport.
Mais il est important de ne pas attribuer à un seul fruit des effets thérapeutiques extraordinaires.
Aucun fruit ne remplace une alimentation équilibrée ni un traitement médical.
La meilleure approche consiste à varier les aliments et les sources de nutriments.
