Deux pommes, du lait et quelques ingrédients du quotidien suffisent pour préparer un délicieux gâteau maison. Sa texture tendre, son goût fruité et sa légère touche de cannelle en font un dessert idéal pour le goûter ou pour terminer un repas en douceur.
Facile à réaliser, cette recette permet de transformer des ingrédients simples en une gourmandise qui plaît à toute la famille.
Ingrédients
- 2 pommes sucrées
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 20 g d’huile neutre
- 5 œufs
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée de cannelle
Préparation
1. Préparez les pommes
Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits morceaux ou en fines tranches.
2. Faites cuire les pommes
Placez-les dans une poêle avec le sucre et la cannelle. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Écrasez-les ensuite à la fourchette pour obtenir une compote rustique.
3. Préparez la pâte
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez progressivement l’huile et le lait, en remuant pour éviter les grumeaux.
4. Incorporez les pommes
Ajoutez la compote de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour bien répartir les fruits.
5. Faites cuire le gâteau
