Une envie de chocolat ? Ce brownie à l’Air Fryer est la réponse parfaite. Avec son dessus légèrement craquelé, son cœur intensément chocolaté et sa texture fondante, il se prépare facilement avec quelques ingrédients du quotidien. Pas besoin de préchauffer un grand four ni de passer des heures en cuisine : en quelques étapes, le dessert est prêt à régaler toute la famille.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de beurre doux
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
1. Faites fondre le chocolat. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par courtes périodes. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse, puis laissez tiédir.
2. Mélangez les œufs et le sucre. Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez l’extrait de vanille. Incorporez progressivement le mélange chocolat-beurre.
3. Ajoutez les ingrédients secs. Tamisez la farine et le cacao, puis ajoutez-les avec la pincée de sel. Mélangez délicatement, juste assez pour obtenir une pâte homogène.
4. Enfournez dans l’Air Fryer. Versez la pâte dans un petit moule compatible avec votre appareil, légèrement graissé et tapissé de papier cuisson. Préchauffez l’Air Fryer à 160 °C pendant 3 minutes, puis faites cuire environ 18 à 22 minutes. Le temps varie selon le moule et la puissance de l’appareil.
5. Laissez reposer.
