Envie d’une douceur maison facile à préparer ? Ces beignets au fromage blanc séduisent par leur texture moelleuse, leur goût délicatement vanillé et leur jolie couleur dorée. Sans pétrissage compliqué ni longue attente, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter en famille ou une envie sucrée de dernière minute.
Ingrédients
Pour environ 10 à 12 petits beignets :
- 250 g de fromage blanc
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 pincée de sel
- Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson
- Du sucre glace pour la finition
