Une pomme, un peu de ricotta et quelques ingrédients du placard : voilà tout ce qu’il faut pour préparer de délicieux beignets maison. Dorés à l’extérieur, tendres à l’intérieur et délicatement parfumés au citron, ils sont parfaits pour un goûter gourmand.
Leur avantage ? Pas besoin de temps de repos pour faire lever la pâte. Il suffit de mélanger les ingrédients, de façonner les beignets et de les faire frire. Une recette simple qui transforme une poignée d’ingrédients en une douceur irrésistible.
Ingrédients
Pour 4 personnes, environ 35 minutes :
- 300 g de farine
- 100 g de ricotta
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 pomme
- 10 g de levure chimique
- Le zeste d’un citron, selon votre goût
- Huile végétale pour la friture
- Sucre en poudre pour l’enrobage
Préparation
1. Préparez la pomme. Épluchez-la, retirez le cœur et coupez-la en petits dés pour bien les répartir dans la pâte.
2. Réalisez la préparation.
