5. Les agrumes et les fruits riches en vitamine C
Oranges, citrons, kiwis et autres fruits riches en vitamine C méritent une place régulière dans l’assiette.
La vitamine C participe notamment à la formation normale du collagène, qui intervient dans le fonctionnement des os et des cartilages.
6. Les noix et les graines
Noix, graines de chia et graines de lin apportent des graisses insaturées, des fibres et différents minéraux.
Les intégrer régulièrement permet de diversifier les sources de nutriments de l’alimentation.
7. L’ail
L’ail contient notamment des composés soufrés comme l’allicine.
Il n’agit pas comme un médicament contre les douleurs articulaires, mais il constitue un excellent ingrédient pour donner du goût aux repas tout en diversifiant les apports végétaux.
8. La patate douce
Elle apporte notamment de la vitamine C, du manganèse, des fibres et des caroténoïdes.
Un accompagnement simple qui permet de varier les sources de glucides et de micronutriments.
