Les douleurs au genou sont fréquentes, notamment avec l’âge, les blessures ou certaines maladies articulaires.
L’alimentation ne peut pas reconstruire à elle seule un cartilage endommagé, mais certains aliments apportent des protéines, vitamines, minéraux, oméga-3 et antioxydants intéressants pour les os et les tissus articulaires.
Voici ceux à mettre plus souvent au menu.
1. Les œufs
Riches en protéines de qualité, les œufs apportent également de la vitamine D, de la choline et d’autres nutriments utiles au fonctionnement de l’organisme.
Un aliment simple, accessible et facile à intégrer dans une alimentation équilibrée.
2. Le bouillon d’os
Il contient notamment de la gélatine, du collagène et différents acides aminés.
Même si les preuves sur ses effets directs sur le cartilage restent limitées, il peut constituer une source intéressante de protéines et de nutriments.
3. Les poissons gras
Saumon, sardines et maquereau sont particulièrement riches en oméga-3.
Ces acides gras sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et s’intègrent parfaitement dans une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire et générale.
4. Les légumes verts
Épinards, chou kale et brocoli fournissent notamment de la vitamine K, des folates, des fibres et différents composés antioxydants.
Ils contribuent surtout à une alimentation riche en végétaux, bénéfique pour la santé globale.
