Une plante bien plus polyvalente qu’on ne le pense
Parfumé, facile à cultiver et très présent dans la cuisine méditerranéenne, le romarin ne sert pas uniquement à relever les plats.
Ses feuilles peuvent être utilisées en cuisine ou en infusion, tandis que certaines préparations sont destinées à un usage externe. Mais toutes les formes de romarin ne s’utilisent pas de la même manière.
Une infusion après une journée chargée
Pour préparer une infusion simple, déposez un petit brin de romarin lavé dans une tasse d’eau chaude.
Couvrez et laissez infuser environ 10 minutes, puis filtrez.
Son parfum intense en fait une boisson agréable pour une pause. Des recherches se sont également intéressées aux effets possibles de l’arôme du romarin sur l’humeur et certaines fonctions cognitives, mais cela ne signifie pas qu’il s’agit d’un traitement contre l’anxiété ou les troubles de la mémoire.
Pour accompagner la mémoire et la concentration
Le parfum du romarin a fait l’objet d’études portant notamment sur la mémoire et l’attention.
Au quotidien, le plus simple reste de l’intégrer à l’alimentation : quelques feuilles sur des pommes de terre rôties, dans des légumes, des légumineuses ou une viande mijotée suffisent à parfumer généreusement un plat.
Une petite quantité peut déjà faire toute la différence.
Et pour les cheveux ?
L’huile de romarin est également étudiée dans le domaine des soins capillaires.
Certains travaux ont notamment examiné son utilisation pour accompagner la croissance des cheveux. Les résultats restent toutefois à interpréter avec prudence.
Si vous utilisez un produit à base de romarin sur le cuir chevelu, respectez les indications du fabricant et arrêtez en cas d’irritation.
