Vous cherchez un accompagnement simple qui plaît à toute la famille ? Ce gratin crémeux de pommes de terre au cheddar est la recette idéale. Avec seulement 10 minutes de préparation, quelques ingrédients du quotidien et une cuisson au four, vous obtenez un plat généreux, fondant à l’intérieur et joliment doré sur le dessus.
Sa sauce onctueuse, ses pommes de terre tendres et son fromage fondant en font un incontournable des repas en famille ou des dîners entre amis.
Ingrédients
- 900 g de pommes de terre râpées surgelées, décongelées et bien égouttées
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 200 g de cheddar râpé
- 300 g de soupe concentrée à la crème de poulet
- 60 g de beurre fondu
- 1 petit oignon finement haché
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel, selon le goût
- Un peu de beurre pour le plat
Pour une version végétarienne, remplacez la soupe de poulet par une soupe concentrée aux champignons sans ingrédients d’origine animale.
Préparation du gratin de pommes de terre
1. Préparer le four
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à gratin d’environ 23 × 33 cm.
2. Réaliser la sauce crémeuse
Dans un grand saladier, mélangez la crème fraîche, la soupe concentrée, le beurre fondu, l’oignon haché, l’ail en poudre et le poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Ajouter les pommes de terre et le fromage
Incorporez les pommes de terre décongelées et bien égouttées. Ajoutez environ 150 g de cheddar râpé, puis mélangez délicatement pour bien enrober les pommes de terre de sauce.
