À ce jour, aucune preuve solide ne permet d’affirmer que le jus de betterave guérit le cancer, détruit les cellules cancéreuses chez l’être humain ou remplace un traitement médical.
Le National Cancer Institute précise qu’aucun aliment, régime, vitamine ou complément alimentaire n’a démontré qu’il pouvait à lui seul ralentir ou guérir un cancer.
Certaines recherches étudient néanmoins les produits issus de la betterave dans le contexte des soins contre le cancer, mais cela ne signifie pas qu’ils constituent un traitement.
Une recette peut-elle quand même être intéressante ?
La préparation proposée dans cette ancienne méthode associe :
- 170 g de betterave
- 56 g de carotte
- 56 g de céleri-rave
- 14 g de pomme de terre
- 14 g de radis
Ces ingrédients peuvent entrer dans une alimentation variée.
Mais il vaut mieux considérer cette boisson comme une préparation végétale, et non comme un remède contre le cancer.
Il n’est surtout pas recommandé de remplacer une chimiothérapie, une radiothérapie, une chirurgie ou tout autre traitement prescrit par un professionnel par ce type de jus.
Ce qu’il faut vraiment retenir
La betterave mérite sa place dans une alimentation équilibrée grâce à ses qualités nutritionnelles.
Mais le message selon lequel son jus « tue les cellules cancéreuses » ou permet de guérir le cancer n’est pas démontré scientifiquement.
La meilleure approche reste une alimentation variée, riche en végétaux, associée aux traitements médicaux lorsqu’un cancer est diagnostiqué.
Un aliment peut être intéressant pour la santé sans devenir pour autant un médicament.
