Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines lamelles ou en petits morceaux. Incorporez-les délicatement à la pâte pour bien les répartir.
4. Faites cuire à l’Air Fryer
Versez la préparation dans un petit moule compatible avec votre appareil, préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson adapté. Faites cuire à 160 °C pendant environ 25 à 30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sans pâte liquide. Si le gâteau manque encore de cuisson, prolongez par petites périodes de quelques minutes.
5. Laissez tiédir avant de servir
Laissez reposer quelques minutes avant de démouler. Pour une finition gourmande, ajoutez un léger voile de sucre glace.
Les astuces pour un gâteau encore plus gourmand
- Choisissez des pommes légèrement acidulées : elles équilibrent le sucre et apportent davantage de fraîcheur.
- Obtenez un dessus craquelé : saupoudrez légèrement la surface de sucre avant la cuisson.
- Personnalisez la recette : ajoutez quelques amandes effilées, des noix concassées ou des pépites de chocolat.
- Surveillez la cuisson : chaque Air Fryer possède sa propre puissance et le résultat dépend aussi de la taille du moule.
Un dessert simple qui sent bon le fait maison
Ce gâteau aux pommes prouve qu’il n’est pas nécessaire de multiplier les ingrédients pour se régaler. Entre le parfum de la cannelle, la douceur des pommes et la texture moelleuse de la pâte, chaque part apporte une petite touche de réconfort.
Servez-le encore légèrement tiède, accompagné d’un café ou d’un thé. Et si vous souhaitez le rendre encore plus gourmand, ajoutez une cuillère de yaourt nature ou une boule de glace à la vanille.
Une recette facile à garder sous la main pour les envies de douceur, même lorsque le temps manque.
