Disposez les galettes dans les assiettes et accompagnez-les de sauce rémoulade. Une salade verte, des légumes vapeur ou quelques quartiers de citron apporteront une touche de fraîcheur.
Les astuces pour des galettes parfaites
Pour éviter qu’elles ne se cassent, veillez à bien égoutter le saumon et à obtenir une préparation suffisamment liée. Si elle reste trop humide, ajoutez quelques crackers écrasés.
Laissez les galettes dorer tranquillement avant de les retourner : elles seront plus faciles à manipuler et conserveront une belle croûte.
Un repas simple et plein de saveurs
Ces galettes de saumon prouvent qu’il est possible de préparer un plat gourmand avec peu d’efforts. Leur texture croustillante, leur cœur tendre et leur sauce crémeuse en font une combinaison particulièrement agréable.
En seulement 20 minutes, vous obtenez un repas pratique et savoureux, idéal pour varier les menus de la semaine sans compliquer la préparation.
