Trois ingrédients que l’on trouve dans presque toutes les cuisines
Citron, sel et poivre sont souvent associés dans les remèdes traditionnels maison.
Le citron apporte notamment de la vitamine C et de l’acidité, le poivre contient de la pipérine, tandis que le sel apporte du sodium.
Mais quels effets peut réellement avoir cette combinaison ?
Pour la gorge irritée
Une boisson tiède avec du citron peut apporter une sensation d’apaisement grâce à son acidité et à la salivation qu’elle stimule.
Le sel est également traditionnellement utilisé en gargarisme avec de l’eau tiède pour soulager temporairement une gorge irritée.
En revanche, ce mélange ne remplace pas un traitement lorsqu’une infection est diagnostiquée.
Nez bouché et sensation de congestion
Le poivre peut provoquer une légère stimulation des muqueuses et donner temporairement une sensation de nez plus dégagé.
Le citron apporte surtout une saveur fraîche et agréable.
Cela peut contribuer au confort, mais ne constitue pas un traitement contre une infection respiratoire ou une congestion importante.
Une digestion parfois stimulée
Le citron et les épices peuvent stimuler les sensations digestives chez certaines personnes.
La pipérine du poivre fait notamment l’objet de recherches sur différents mécanismes digestifs.
Mais davantage n’est pas forcément mieux : chez les personnes sensibles, le citron ou le poivre peuvent au contraire provoquer des brûlures d’estomac ou des reflux.
