Une petite bouchée qui disparaît vite
Vous cherchez une idée simple pour l’apéritif ou un encas salé ?
Ces biscuits au jambon et au fromage sont rapides à préparer, avec une pâte fondante et des bords légèrement dorés. Quelques ingrédients suffisent pour obtenir une gourmandise maison pleine de saveurs.
Les ingrédients
Pour préparer ces biscuits, il vous faut :
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
- 60 g de beurre mou
- 80 g de dés de jambon
- 80 g de fromage râpé : emmental, comté ou cheddar
- 1 pincée de sel
- Poivre selon votre goût
Le choix du fromage permet de modifier facilement le caractère de la recette.
Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez le beurre mou et travaillez le mélange jusqu’à obtenir une texture légèrement sableuse.
Incorporez ensuite l’œuf, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
