Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle.
Lorsque l’huile est bien chaude, déposez les steaks et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés et complètement cuits à cœur.
Évitez de trop remplir la poêle afin que la viande puisse correctement griller plutôt que de cuire dans son propre jus.
Servez immédiatement, accompagnés d’une salade croquante, de légumes grillés ou d’une purée maison.
Le petit secret de cette recette
Ce sont surtout les épices, l’ail, le persil et l’oignon qui donnent à ces steaks leur parfum si caractéristique.
Une recette familiale toute simple, mais qui peut facilement devenir un incontournable à table : quelques ingrédients, une bonne viande et un mélange d’épices généreux suffisent à transformer de simples steaks hachés en un plat particulièrement savoureux.
