Une recette souvent présentée comme une boisson détox
Le jus de céleri est devenu populaire dans les recettes de bien-être. Céleri, pomme, carotte, citron et gingembre forment une boisson fraîche, parfumée et riche en végétaux.
Mais une précision est importante : aucun jus ne « nettoie » directement les reins, le foie ou les poumons. Ces organes assurent naturellement l’élimination et la transformation de nombreuses substances dans l’organisme.
Les ingrédients
Pour préparer cette boisson :
- 4 branches de céleri frais
- 1 carotte
- 1 pomme verte
- 1 morceau de gingembre d’environ 2 cm
- 500 ml d’eau
- Le jus d’un citron
L’association donne une boisson légèrement acidulée, fruitée et particulièrement rafraîchissante.
Préparer le jus
Lavez soigneusement tous les ingrédients.
Coupez le céleri, la carotte et la pomme en morceaux.
Placez-les dans un blender avec le gingembre et l’eau, puis mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Pour une boisson plus fluide, vous pouvez la filtrer.
La touche finale
Ajoutez le jus de citron juste avant de servir.
Vous pouvez déguster la boisson fraîche ou ajouter quelques glaçons.
Si vous filtrez le mélange, sachez toutefois que vous éliminez une partie des fibres présentes dans les fruits et légumes.
