Attention avant de supprimer complètement le gluten
Il existe une raison importante de ne pas commencer précipitamment un régime strict sans gluten.
Si vous souffrez régulièrement de ballonnements, diarrhées, douleurs abdominales inexpliquées, fatigue prolongée, perte de poids ou d’autres symptômes évocateurs, une maladie cœliaque peut notamment être recherchée.
Or, les examens diagnostiques doivent être réalisés alors que la personne consomme encore du gluten.
Commencer un régime sans gluten avant les analyses peut rendre les résultats moins fiables et compliquer le diagnostic.
C’est un détail que beaucoup de personnes ignorent.
Elles retirent le pain.
Elles se sentent éventuellement mieux.
Puis elles consultent plusieurs mois plus tard.
Mais entre-temps, le régime sans gluten peut avoir modifié les résultats des examens.
En cas de suspicion, mieux vaut donc parler d’abord à un professionnel de santé.
Et si une maladie cœliaque est diagnostiquée, la situation est complètement différente : le régime sans gluten doit alors être strict et permanent, sous suivi médical.
Il ne s’agit plus d’une simple expérience de 30 jours.
C’est un traitement indispensable pour éviter les complications liées à la maladie.
Cette distinction est essentielle.
Réduire le pain par choix alimentaire et suivre un régime sans gluten pour une maladie cœliaque sont deux choses complètement différentes.
