La quantité compte plus que les slogans
« Deux cafés par jour. »
« Trois cafés, c’est parfait. »
« Quatre cafés protègent le cœur. »
Vous avez probablement déjà entendu toutes ces phrases.
Le problème ?
Elles donnent l’impression qu’un chiffre universel existe.
Or une « tasse » n’est pas une unité suffisamment précise.
Un espresso, un café filtre de 20 cl et une grande tasse de café peuvent contenir des quantités très différentes de caféine.
La FDA indique environ 400 mg de caféine par jour comme repère général pour la plupart des adultes, tout en insistant sur les différences individuelles.
Ce chiffre ne constitue pas un objectif à atteindre.
C’est une limite générale qui ne convient pas nécessairement à tout le monde.
Une personne sensible peut ressentir des effets désagréables avec une quantité nettement inférieure.
Et certaines situations nécessitent une prudence particulière.
C’est notamment le cas pendant la grossesse : les recommandations concernant la caféine sont spécifiques et doivent être discutées avec un professionnel de santé.
Même chose si vous prenez certains médicaments ou si vous souffrez d’un problème cardiovasculaire, d’anxiété ou de troubles du sommeil.
Le bon café est celui qui vous apporte le plaisir et la vigilance recherchés sans vous coûter votre sommeil ou votre confort.
