Et le café à jeun ? Ce n’est pas interdit… mais écoutez votre corps
Le fameux café noir avalé dès le réveil fait souvent l’objet de nombreuses affirmations alarmistes.
« Il détruit l’estomac. »
« Il augmente forcément le cortisol. »
« Il faut absolument manger avant. »
La réalité est plus nuancée.
Le café peut provoquer ou accentuer des symptômes digestifs chez certaines personnes, notamment des brûlures ou du reflux. Mais cela ne signifie pas que boire du café à jeun est dangereux pour tout le monde. Les données sur le lien entre café et reflux sont d’ailleurs contradictoires selon les études et les populations étudiées.
Si vous buvez votre café noir à 7 h et que vous vous sentez parfaitement bien, il n’existe pas de raison générale de considérer cette habitude comme dangereuse.
En revanche, si vous constatez systématiquement :
- des brûlures ;
- des douleurs gastriques ;
- des remontées acides ;
- des nausées ;
- une sensation d’inconfort après le café,
essayez simplement de modifier votre routine.
Vous pouvez prendre votre café après le petit-déjeuner plutôt qu’à jeun et observer si vos symptômes changent.
L’objectif n’est pas de suivre une règle absolue.
L’objectif est de trouver une consommation compatible avec votre organisme.
